歯は人体でもっとも硬い組織。でも、それは表面の「エナメル質」という外から見えるところだけ。その内部のやや柔らかい「象牙質」が歯のつくりの核心です。さらに中心部には、俗に神経と呼ばれる「歯髄」があって、歯に大切な栄養を運び入れています。
 ところで、歯は歯ぐきの中に植わっていると思っていませんか。じつは違うんです。歯は「歯槽骨」という顎の骨に植わっています。歯ぐきは、その骨の上を、うすくカバーしているに過ぎません。歯の根が骨に囲まれているからこそ、硬いものでもしっかり噛めるのです。歯周病(歯槽膿漏)というのは、この骨がおかされてしまう病気です。